ちまきをとある和菓子屋さんで購入。
店員さんが気さくな方で
少しだけお話ししました。
そのお店では
イグサの匂いが強すぎて
ちまきの自社で製造が出来ず
発注しているらしい。
しかし、そのちまき職人さんが
今減っているらしく…
ちまき職人さん達は
ものすごい手際のよさでちまきを
作っていくらしいんだけど、
なかなか継ぎ手がいないらしく。
外国人？の実習生に教えてはいるが、
それもなかなかねぇ…
という話でした。
まぁ、気持ちは。。。分かる。。。
ちまき美味しかったんだけどなぁ…
いつかなかなか食べられないものに
なってしまうのかな。。。
仕方ないけども
ちょっと寂しいね…
